samedi 21 février 2015

JE SUIS CHARLIE

Il y a quelques semaines je publiais sur la page facebook du blog ce post:


" Bonsoir à tous, c'est le cœur serré que je vous écris ce post.

J'ai décidé de ne pas écrire d'article ce weekend dernier. Il était pour moi inconcevable de vous écrire quoi que ce soit qui n'était pas en rapport avec l'affreuse actualité. J'ai donc préféré garder un petit silence par rapport à mon blog mais je proclame haut et fort que Tea & Art est Charlie, et il est fier de l'être.
Je prépare un article sur ce qu'a rythmé nos vies (enfin de sûr la mienne) depuis cet historique mercredi 7 janvier 2015, et oui déjà une semaine que la liberté d'expression a été sauvagement attaquée. Je ne sais pas quand est ce que cet article sera publié mais dans tout les cas se sera le prochain, que se soit dans deux jours, dans une semaine dans un mois le prochain article sera sur ces actes qui ont marqué notre pays et rien d'autre. J'ai ressenti depuis mercredi ce besoin d'en parler, de ne pas rester seule face à cette barbarie. Et je ressens également le besoin d'écrire à ne plus m'arrêter. Faute de savoir dessiner, j'écris, bon compromis non? Bref je m'excuse je pars encore dans des ouragans de lignes, il est fort probable que seulement une poignée de personnes arrive jusqu'ici mais ce n'est pas grave.
Cela fait 7 jours que je suis connectée 24h/24 sur les informations à la télévision ou encore sur internet. J'ai vu passer je ne sais pas combien de dessins plus beaux les uns que les autres, et des témoignages tous très touchants. Cet après-midi je me suis connectée sur le site de Elle magazine et c'est avec des frissons que j'ai lu le plus poignant des témoignages, c'est celui qui m'a le plus marqué et je vous le partage. Il s'agit d'une lettre d'Elsa Wolinski adressé à son père. Posez vous 5 minutes pour lire ceci s'il vous plait. http://www.elle.fr/Societe/News/Papa-t-es-la-par-Elsa-Wolinski-2876918
Je vous embrasse tous très fort. "


J'ai débuté ce fameux article, je le voyais long, rempli de choses, les idées ont fusé dans ma tête, puis j'ai décidé de tout effacer. J'ai énormément réfléchi et je préfère ne pas publier un article interminable à ce sujet. Continuons à nous battre pour la liberté d'expression et contre l'obscurantisme et le terrorisme. Un lot de pensées pour toutes les victimes de ces fusillades. Battons nous, n'oublions pas, persévérons notre combat national, même mondial. Je vous embrasse, à très vite.



dimanche 4 janvier 2015

Recette 2: Cupcakes aux canneberges

Une excellente année 2015 chers lecteurs! Merci d'être là, à me lire, le blog se fait connaître petit à petit, peut-être que l'année 2015 sera l'année d'une réelle concrétisation pour ce blog? Je vous donne rendez vous en 2016 pour en reparler mais en tout cas je le souhaite au plus profond de moi. En attendant je compte sur votre amour à profusion pour en parler autour de vous, le faire partager, etc.

Pour débuter en beauté, le premier article de 2015 sera une recette de cuisine. Ma famille m'a chargé de réaliser le dessert pour le réveillon de Noël j'ai donc opté pour un genre de café gourmand. Entre des petits chocolats de Noël, des macarons, et des verrines à la framboise, j'ai réalisé des cupcakes aux canneberges. Je vous dévoile immédiatement cette recette qui se révèle être très simple.

Pour réaliser une dizaine de cupcakes vous aurez besoin de :

  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs 
  • 125 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 125 g de canneberges séchées
  • 1 sachet de thé à la vanille

La recette

Préparez une tasse de thé à la vanille et faites-y tremper les canneberges pendant 10 minutes.



Travaillez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Je vous conseil d'utiliser si vous en avez, un robot ménager (type Thermomix, Kenwood, etc). Sinon vos mains seront un excellent robot.



Ajoutez les œufs et le lait en fouettant. 



Incorporez la farine et la levure, puis les canneberges préalablement égouttées. 


La pâte est désormais finie. J'ai déniché ces petites caissettes en papier dans le magasin Hema. Je les ai donc utilisé pour ces cupcakes. Cependant veillez à insérer vos caissettes dans un moule à muffin pour éviter tout débordement lors de la cuisson.





Voilà ce que ça donne avant cuisson:


Puis après cuisson pendant environ 15 minutes dans un four à 180°C (th. 6):



Un véritable cupcake est connu pour être décoré sur le dessus. Il existe plusieurs préparations pour "garnir" le gâteau. (crème au beurre, crème au mascarpone, ganache au chocolat,etc)

 Ici j'ai opté pour un glaçage au sucre glace. Il n'y a rien de plus simple, mélangez du sucre glace avec un peu d'eau. Ajoutez le colorant et/ou l'arôme de votre choix. Vous pouvez alors appliquer ce glaçage sur vos cupcakes une fois qu'ils ont refroidi. J'ai agrémenté ce glaçage avec des petites étoiles en sucre achetées en grande surface. 


Il suffit maintenant de laisser reposer pour que le glaçage durcisse et le tour est joué! Bon appétit!

N'hésitez pas à me laisser un commentaire ou un mail pour me dire si vous allez tenter cette recette, ce que cela a donné, si vous avez des quelconques questions, etc n'hésitez surtout pas!

Je vous embrasse et vous dit à très vite pour un nouvel article ♥ 



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